Noticia publicada el 01-04-2008

Producto. La campaña de promoción ya está lista, así como el diseño de la etiqueta, que será la mis

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La marca de calidad del jamón inglés y el Consejo Regulador del Queso Mahón-Menorca firman un acuerdo para poner en valor sus productos basados en la elaboración artesana

redacción Maó/York

“Nelson”. Este es el nombre de un sandwich que saldrá a los mercados internacionales el próximo 1 de mayo fruto de una colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Mahón-Menorca (CRDO) y la High Quality Ham que agrupa los productores de jamón del condado de York. El emparedado se promocionará como una alternativa al popularmente conocido como “bikini” avalada por las distinciones de calidad del queso menorquín y el jamón de York. El “Nelson”, que saldrá a la venta al precio de 1,50 euros, tendrá el respaldo de una potente campaña de publicidad tanto en España como en el Reino Unido en la que participarán dos ganadores de los premios Oscar: Helen Mirren (“The Queen”) y Javier Bardem (“No country for old men”).

La iniciativa de unir dos marcas de calidad para crear un nuevo producto surgió en el marco de la convención gastronómica que se organiza cada noviembre de forma paralela a la feria turística de la World Travel Market de Londres. La gerente del CRDO, Piedad López, y el presidente de la York Ham Association, Peter Lansbury, coincidieron en el seminario dirigido por Al Gore: “Calidad versus la comida basura. Otra verdad incómoda”. Una de las conclusiones a la que se llegó fue la de promover sinergias entre diferentes productos autóctonos para incrementar su competitividad. Lansbury, que conoce bien Menorca al pasar los veraneos de su infancia en Punta Prima, fue quien propuso a López, aprovechando un break-coffee, abrir una vía de colaboración. Lo que comenzó como una idea tomó cuerpo el pasado febrero cuando representantes de ambas marcas de calidad se reunieron en la ciudad británica para definir la estrategia a seguir. Todos los pasos previos se han rodeado de un gran secretismo para evitar los habituales espionajes entre compañías.

Una vez elaborado el proyecto se presentó al Consell de Menorca y al York Council para solicitar ayudas de cara a la promoción. Ambas administraciones acogieron con buenos ojos la iniciativa y ya se han confirmado unas subvenciones que no han trascendido, pero que cubrirán prácticamente el coste de los spots publicitarios que se podrán ver en todas las cadenas televisivas del Reino Unido y España. De hecho, este mes la consellera de Economía, Antònia Allès, y su homólogo en el ayuntamiento inglés, John Lancaster, han mantenido varios contactos a través de burofax para reafirmar su voluntad de apoyo al proyecto. Al respecto, Allès afirma: “Todo lo que sea poner en valor un producto transversal en la artesanía agroalimentaria tradicional pensado para las personas tendrá nuestro total respaldo”.

De momento la fabricación del producto se realizará en la factoria Milton de York especializada en alimentación y posteriormente se distribuirá a todo el mundo. No se descarta que en un futuro los sandwich también se elaboren en la Isla.

Receta

Por su parte, Peter Lansbury ha explicado al “Menorca” -en un perfecto castellano- que el emparedado “Nelson” no tiene misterios: “Loncha de jamón y loncha de queso todo cubierto por el típico pan de molde. Todo de calidad y que se puede tomar frío o caliente. No hay más misterios que utilizar los productos de una buena crianza de puercos (sic) y vacas, que luego nos darán un buen jamón curado como hacían nuestros abuelos y buen queso de la guapa (sic) vaca menorquina”.

Lansbury aprovechó para recordar sus veraneos en Menorca. “De pequeño en la playa de Punta Prima jugué mucho. Pasados los años me cautivó la Cova den Xoroi y las fiestas ecuestres. Qué recuerdos...”, indica con nostalgia.

Lady Hamilton

En otro orden de cosas Piedad López confirm a que se está estudiando la posibilidad de sacar un producto tipo light con jamón y queso bajo en calorías. “No hay nada decidido, porque depende del éxito del ‘Nelson’. Si, como esperamos, ganamos mercado, ya tenemos pensado el nombre para esta segunda línea: Lady Hamilton”, añade.

Promoción

La promoción del “Nelson” se ha preparado a lo grande. Ya se han rodado los spots con los dos oscarizados Helen Mirren y Javier Bardem, que empezarán a emitirse a mediados de abril.

El director de los anuncios es Modesto Newboy de la agencia hispanoholandesa Surprise (famosa por producir campañas de una conocida marca de biberones y otra de toallitas multiusos, entre otras). En la versión inglesa el anuncio muestra a Mirren tras una jornada de rodaje que entra en su camerino. Su asistenta le pregunta: “Qué quiere tomar” y la contestación: “Un té y un Nelson”. En España, se verá a Javier Bardem que llega a casa de su madre y ésta le dice: “Hijo, trabajas demasiado. ¿Comes bien?”. La contestación: “Tranquila, los ‘Nelson’ me mantienen en forma”.

En Menorca, la presentación todavía no tiene fecha concreta, pero sí lugar: “La Golden farm” del puerto de Maó.