Ganaderías. La batalla del sector por los precios de la materia prima acaba de iniciarse

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Unió de Pagesos y AGRAME celebran la decisión aunque recuerdan que la compañía rebajó un 11 por ciento los precios hace cuatro años. La subida actual todavía es insuficiente para el sector

F. SABORIT

Maó

la multinacional Kraft anunció ayer una subida del 15 por ciento del precio base que paga por sus compras de queso en Menorca, que actualmente se sitúa en 2,382 euros por kilogramo. Con este incremento, que entrará en vigor mañana día 1 de septiembre, el precio base pasará a ser de 2,739 euros por kilogramo, una cantidad a la que se deben añadir los pluses que la empresa abona en función de los parámetros de calidad de cada lote adquirido.

El aumento ha sido bien recibido por el sector aunque con matices, ya que tanto desde la patronal AGRAME como desde el sindicato Unió de Pagesos se recordó que hace cuatro años la compañía redujo el precio base un 11 por ciento, por lo que la subida anunciada ayer no hace, en opinión de las asociaciones agrarias, sino compensar el retraso en la actualización de precios que arrastra la industria quesera de Maó. Según el presidente de la Asociación de Empresarios Agrarios de Menorca (AGRAME), Guillermo de Olives, los nuevos precios de Kraft “se siguen quedando cortos, estaban muy rezagados y ahora prácticamente suben lo que habían bajado”.

En el mismo sentido se expresó el secretario general de Unió de Pagesos de Menorca (UPMe), Antoni Moll, quien señaló que con el incremento se recupera lo perdido con la rebaja de 2003 “o ni eso, si se tiene en cuenta el IPC anual”.

Aún así el aumento del precio base que pagará Kraft por la cuajada, en línea con los últimos movimientos que se han producido en el mercado lácteo insular, se considera positivo, ya que beneficiará a alrededor de 40 fincas que trabajan vinculadas a la demanda de la multinacional.

Sobre la política de precios de Kraft, De Olives señaló que se trata de un incremento “de consolación” para una serie de ganaderías que, al carecer de cuota lechera, dependen de las ventas de cuajada a El Caserío, una factoría que “se ha apoyado mucho en picos de producción de países como Dinamarca, Alemania, Australia o Nueva Zelanda”, afirmó el presidente de AGRAME.

El anuncio de Kraft se enmarca en el debate abierto en el sector sobre la equiparación de los precios que se pagan por la leche en el mercado insular con los establecidos en la Península.

Cooperativa

La subida de Kraft era esperada por los ganaderos, que ahora están pendientes de otro posible incremento por parte de COINGA. La Cooperativa Insular Ganadera aprobó el pasado día 2 un incremento del precio base del litro de leche, que pasó de 0,31 a 0,33 céntimos de euro (de 52 a 55 pesetas).

Según las expectativas de las asociaciones agrarias, COINGA podría estudiar un nuevo aumento a 0,36 céntimos (60 pesetas), más próximo a las cuotas pagadas en la Península aunque todavía por detrás, ya que allí los precios, según UPMe, están en torno a los 0,42 céntimos (unas 70 pesetas).

Mesa

El sector está a la espera de una nueva reunión de la Mesa Láctea, constituida el pasado día 23, y en la que se sientan representantes de las asociaciones agrarias, de la industria lechera y de la Administración insular. Una primera decisión fue la solicitud, por parte del Consell, de una aumento de la cuota láctea gratuita para las fincas que producen más de 250.000 kilogramos. El secretario general de Unió de Pagesos espera que el próximo encuentro sea más resolutivo. Antoni Moll declaró ayer que “apreciamos el esfuerzo de la industria pero las subidas son insuficientes, esperamos que en la segunda reunión de la Mesa entremos directamente a negociar los precios”.

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